准备食材，榴莲、椰浆、牛奶（最好选脱脂的）、白糖。 把除榴莲外其他食材倒入锅中，小火煮溶，搅拌，再煮至浓稠状关火，放一旁备用。 我买的榴莲肉比较甜，所以就没再加糖了~ 将榴莲肉倒入容器中，倒入刚刚熬好的椰浆糊，浸泡一会儿入味儿。
房永锌房永锌@Faye 说的很对呢，我再加一些步骤吧。先泡豆子（4小时），然后煮豆子和薏米（半小时），然后再泡豆子，煮的时候可以根据自己喜欢的口感调稀稠度。 其实最不考验技术的美食，往往是最简单的美食。 比如说煮鸡蛋啊，你告诉我哪个鸡蛋煮起来有技巧嘛？没有！
狄晨鑫先放一把虾米（或者虾仁）开水泡着，让后切好青椒和香葱末，最好再有一把花生，剥皮备用； 然后买一块豆腐干，北豆腐那种比较硬实的，切成薄片，用盐、酱油、糖腌上； 最后起油锅，油可以稍微多放一点，烧热后放入蒜末和豆瓣酱爆香，下入豆腐干小火煎至金黄，然后把青红椒放进去，炒出香味儿，这时候可以尝下味道，
利映璋干锅，起源于湖北，流行于川渝地区，是当地特色菜肴之一；与火锅、麻辣烫、冒菜等美食有着千丝万缕的联系。 干锅的特点在于“干香”和“微辣”两个字，制作过程中除了添加辣椒之外，不会再放其它辛辣调料，所以味道偏重于食材本味的香辣；辣椒也是用的二荆条辣椒，搭配四川本地的香料一起炒制的，香气独特，
鲍玉鹏1.韭菜摘洗干净，切成碎末（越细越好）。 2.锅中加入植物油，冷油放入花生，小火慢炸，等到花生变脆（颜色金黄），关火盛出，放凉。 3.把切好的韭菜、虾皮、花生米、辣椒面放在容器里，加入盐拌匀，再倒入适量生抽拌匀。4.盖上盖子，放冰箱腌制一夜即可食用啦！
徐离欣怡不请自来～ 作为一个在重庆待了四年，几乎顿顿吃火锅的人（对不起，我错了…），关于火锅好吃在哪里这个问题，我还是有点发言权的！ 首先，当然要说的是底料和蘸料啦~ 我觉得火锅好不好吃，很大程度上取决于锅底的味道，而锅底味道的正不正宗，主要就看底料的品质好不好。
麦琬春我做的花生酱和黄豆酱，用我奶奶的话来说，就是“好吃得不得了”！ 做法也简单： 1、准备好花生仁和黄豆（我用的黄豆是去年收下来的，一直放在干燥的容器里保存得很好）；2、把花生米放水里泡一下下，然后再清洗一遍，沥干水分备用；3、把花生仁放进电饭锅里，加入清水淹没花生就好啦；4、
祝地博以前在青岛的时候，常去一家胶东菜馆吃饭。那里带鱼做法让我念念不忘！ 鱼身上划十字花刀，入油锅两面煎黄，鱼骨剁碎，用葱花、姜丝和少许料酒腌制片刻。豆腐切成块，锅中放油烧热，放入豆腐煎透，盛起备用。 用葱花和干辣椒爆香锅底，倒入适量清水，加入盐、生抽、老抽、糖煮开后，放入豆腐和煎好的带鱼。
宾亚萍酱油鸡是广州菜，也叫酱油焖鸡翅，属于粤菜系。 制作此菜，一般选用三黄蛋鸡的翅中、鸡腿等肉质嫩的部分，用料简单，烹制方便，味道芳香鲜美，且易于消化，受到老广的青睐和喜爱，是家庭常用菜肴之一。 用筷子给鸡肉做按摩，更入味！
沈守好我吃过好多凉的 炒的倒没怎么吃过……… 凉皮的制作过程：洗面，沉淀，蒸制。 重点：洗面的过程中，每次加水都需要搅拌均匀，直到没有面疙瘩；蒸的时候火不能太旺太急，这样容易糊而且会夹生。做好的样子应该是Q弹有韧性的，比较滑溜。
骆程朗在哈尔滨待了好几年，今年终于有机会去中央大街买了两袋来北京。说实话，确实挺好吃的！ 作为东北人，对各种肠啊、卤味的喜欢已经深入骨髓了。平时逛超市的时候看到卖卤菜的柜台就挪不动道，不论多晚都要买一些回去吃。对于红肠的味道评价我觉得还是能具有一定代表性的。
简钥宁作为一个从有记忆开始，就吃曹记烧鸡的人，他家对于我来说就是家乡的味道，童年的味道。 记得小时候住在马路边上，每天上学的时候都能路过他家，就会买一只烧鸡，或者一条烧鹅，味道真的很好，价格也不贵，那时候的烧鸡大概是10元/斤（现在的价格大概是在25-30一斤）。
童柯宇首先，你要有锅，铁锅、不锈铁锅都可以 然后呢，你得有个高压锅，或者电饭煲也可以 接着，我们准备食材，牛腱子肉一块（我买的是现成的酱牛肉） 土豆三个，青红辣椒各一个 香菜若干 最后，我们开始做 1.将牛腱子肉切块，备用（我买的成品是已经炖好的，所以比较方便）2.土豆削皮并切成小块，
司徒芝兰当然是我们大眉山！ 东坡肉的做法流传甚广，各地做法也有不同。但就我个人而言，还是觉得眉山吃法最对味儿了。
倪康炜芝士肠我吃过不少，不同的芝士，搭配不同的肉，味道差别还是挺大的~ 之前在超市随手拿的（就是图中这个），买回来煮了一锅，那个香味啊，满屋子飘~不过入口口感不太好，很韧，后劲带些微辣，感觉像是在嚼香肠皮，配着酱料吃可以，单吃的话，会有些单调； 后来买了味之素这个牌子的芝士肠，淘宝好多店铺都有卖，
隆茹春鸡架就是炒着吃，最适合下酒了，微辣，有嚼劲，越嚼越香！ 原料：半只鸡架（约250g）、青椒、红椒、洋葱各一个、大蒜适量、花椒10粒、干辣椒6个、豆瓣酱一勺、料酒两勺、生抽4勺、老抽半勺、白糖少量、胡椒粉少许、生粉半勺。做法如下： 1.鸡架洗净剁成块状；青红椒切圈；洋葱切丝；大蒜切片备用。
任然希以前没有冰箱，吃不完的牛肉，会做成酱牛肉或者是五香牛肉，风干后慢慢吃。现在有了冰箱，可以新鲜吃到嘴了。
管彤馨阳澄湖大闸蟹，蟹身上的每一个部位都好吃得让人沉醉。 膏黄、蟹肉、蟹腿…都好吃到让人欲罢不能！ 先来一只蟹脚解解馋，白嫩嫩的蟹腿肉在口中化为浓浓鲜香，妙啊~ 再挖一块儿膏黄，细润无声中让香甜溢满唇齿。 鲜甜的滋味，真是让人为之着迷！ 吃上一口就停不下来，一口接着一口，真担心会被人抢光啊！
芦文淑用料 三叉辣椒、老卤肥肠、姜蒜 八角桂皮香叶干辣椒花椒 生抽老抽白糖料酒步骤：1.准备所需食材，三叉辣椒洗净去蒂备用。（也可以直接用干辣椒）2.把三叉辣椒斜着切成马耳状，葱姜切片，蒜拍碎去皮。3.锅烧热油，放入两片姜爆香后加入切好辣椒，小火慢炒，注意不要炒糊了！大概炒5分钟左右就差不多了。
包建楠夏天，是吃货们最开心的季节！而夏天里最肥美的海鲜非小龙虾莫属了。小龙虾肉质鲜嫩、营养丰富，味道鲜美。不管家里来多少人，只要一盘小龙虾下酒，保证让你吃得饱醉得够！那么，小龙虾到底应该怎么吃才最爽呢？今天，就教大家做一道麻辣鲜香，好吃到爆的麻辣小龙虾！
皇甫雨莉