吃螃蟹吃哪里好吃?

芦文淑芦文淑最佳答案最佳答案

阳澄湖大闸蟹,蟹身上的每一个部位都好吃得让人沉醉。 膏黄、蟹肉、蟹腿…都好吃到让人欲罢不能! 先来一只蟹脚解解馋,白嫩嫩的蟹腿肉在口中化为浓浓鲜香,妙啊~ 再挖一块儿膏黄,细润无声中让香甜溢满唇齿。 鲜甜的滋味,真是让人为之着迷! 吃上一口就停不下来,一口接着一口,真担心会被人抢光啊! 这样一只只肉质鲜嫩、脂浓甘甜的大闸蟹,真的会让人沉迷其中,难以自拔。 想不想都试一试?

【1】买回来的大闸蟹一定要清洗干净哦~ 用牙刷仔细清洗蟹的腹部,特别是两边大腿根处的黑膜要刷干净。 【2】蒸锅上汽后蒸15分钟左右,蒸熟之后先晾凉,食用的时候再用筷子把蟹壳掀开。 【3】吃的时候可以蘸着酱汁食用,也可以直接剥开蘸着吃。 我最喜欢的就是姜醋汁,吃起来味道美极了! 除了吃清蒸大闸蟹,还可以做成蒜香大闸蟹、香辣大闸蟹或者泡菜大闸蟹,都很美味呢~

贝丽媛贝丽媛优质答主

蟹壳里的那层白色东西,就是蟹的胃,也叫蟹黄(有些海鱼也有蟹黄) 直接放在嘴里嚼着吃可以,也可以把里面那一层去掉用油煎一下吃,不过我个人建议最好还是直接吃,口感很好! 还有蟹腿里那根细细的白筋是一定要去的哦 这样吃起来才不会卡牙 然后就是蟹身里的肉了 我觉得这地方是最好吃的啦~有蟹钳(当然这个部分要先去掉壳)、蟹螯和蟹肉三部分组成 (1.蟹钳部分要捏住两边掰开;2.蟹螯的话要把皮撕掉,不然会很硌嘴;3.蟹肉可以直接从腿上剥下来)

还有就是螃蟹的腹部,也就是它的肚子,这里有很多黑色的颗粒状东西,这个东西叫沙囊,里面有各种消化的器官比如胃啊肠道什么的。不能直接吞下去。 这个部位我一般都是不吃的

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