用橄榄油做蛋糕好吃吗?
我从来没想过要用橄榄油来烤蛋糕,因为味道确实没黄油好。 直到前几天,我在超市买了一块帕尼尼奶酪(就是那种加工成块状的马苏里拉)。回家准备烤一块帕尼尼芝士条,顺便烤两个土豆。在打鸡蛋液的时候,我随手拿了瓶橄榄油在里面搅啊搅啊…… 后来索性把蛋液和面粉都倒进了烤盘里,自创了一个全新的蛋糕。上面撒了点香草精,进烤箱烤了一盘香喷喷的“香草橄榄油蛋糕”~
这玩意儿看起来不咋地,但实际上很好吃!香甜软的蛋糕混着滑溜溜的橄榄油香气,一口咬下去就让你惊喜连连。 而且这盘子里的“蛋糕”是不用抹黄油的。
晚上我老公回来,我高兴地给他展示了我的新作。他还尝了一块,连声称奇。 就这样,我用10块钱买了两块帕尼尼奶酪,做了两份“香草橄榄油蛋糕”,吃得饱饱的。真是个省钱小能手呢^_^