炒饵块怎么做好吃？
1. 首先我们要准备一些材料，主要是米线和火腿肠；
2. 把米线的袋子撕开，倒入清水浸泡（我买的是米线干，不是米线条哦~）大概一个小时左右就可以了。然后冲洗干净备用； 3. 把火腿切成丁，香葱也切成小葱花～（可以切点香菜或者豌豆苗做点缀~~）
4. 热锅冷油，放入两勺豆瓣酱和剁碎的胡椒粉炒香。（不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱哟~)
5. 然后把泡好的米线倒进去炒啊炒啊炒……炒到差不多的时候就可以放调料了！
6. 两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、一小撮盐和鸡精调味，再来点小葱和小韭菜提香。（这里也可以放些肉片或者瘦肉末来增加油脂丰富口感，但是我是不喜欢吃肉所以没放啦~~~） 7. 把所有材料都倒入锅中，搅拌均匀之后就可以出锅咯～
8. 好吃的炒饵块就做好啦～～软软嫩嫩的非常顺滑，带着浓浓的云南风味～