哪里的尖椒兔好吃?

邵钰茗邵钰茗最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的尖椒兔是在成都吃的,当时是朋友带去的一家很不起眼的店,叫“小巷三顾冒菜”,味道好到惊人啊! 老板是个瘦削的中年妇女,长得特别像《还珠》里容嬷嬷的饰演者。她说她年轻时跟老公在成都街头卖冒菜,后来赚了钱开了一家分店(就是现在的这家店),但是平时还是喜欢去街头巷尾的摊子上吃,说那才过瘾。 那天我们到的时候已经快下午一点了,结果进门发现里面坐满了人,都是像我们一样寻幽探秘的食客。点了一份最贵的兔子和豆芽,价格大概也就20左右吧。

上来的菜用盘子盖得严严实实,打开盖子那一刻,一股让人沉醉的香气扑鼻而来。夹起一块兔肉放入口中,肉质鲜嫩入味,完全不嚼就化在嘴里了,配上特制的辣椒蘸水,一口下去唇齿留香。最惊喜的是里面的豆芽,煮得软软的,夹杂着碎花生粒,吃起来非常开胃解腻。

吃完这顿饭,我们四个人脸不红气不喘地逛了半天街,一点儿也不觉得辣。真是吃得无比痛快! 后来在成都市区逛的时候,又偶遇过几次,每次进去都满座。看来吃货果然是不分地域的哈!可惜这次没有抢到最正宗的辣椒干锅和凉粉,下次来再吃!

林文旸林文旸优质答主

重庆的尖椒兔,有几处地方非常值得一尝:

1、红九宾:红九宾的尖椒兔作为招牌菜远近闻名,是很多好吃嘴的必去之地。其用料讲究,选用的是肉质鲜嫩、口感细腻的巴渝黑兔。

2、杨二嫂酉阳手工粉:这家的手工米粉加上鲜、辣、嫩的尖椒兔,是非常独特的味觉体验,米粉的绵软与尖椒兔的酥嫩形成鲜明对比,让人回味无穷。

3、川北凉粉(民生路):这家店的尖椒兔同样不逊色,肉质饱满,口感鲜嫩,辣度适中,深受食客喜爱。

4、花市尖椒兔:这家店的尖椒兔以麻辣著称,兔子肉质鲜美,尖椒和花椒的搭配让人食欲大开。

5、川西坝子:川西坝子的尖椒兔也是值得一试的美味,兔肉鲜嫩,尖椒的香辣充分渗透进兔肉中,吃起来十分过瘾。

6、袁氏辣子田:这家店的尖椒兔,选用上好的老鹰菜和新鲜的兔子为原料,味道鲜美,辣度可选,是喜欢追求独特风味者的好去处。

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