甘味食物具有什么功效?

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甘能缓急止痛、和中益脾、解药食之毒等,是常用的补益药味。甘味食物有豆类、甘薯、土豆、南瓜、南瓜饼、饴糖、胡桃、芝麻、柿子、桂圆、荔枝、猪肉、牛肉、鸭肉、牛奶、蜜蜂、白糖、豆浆等。甘味食物有缓急止痛,补益人体气血、阴阳的功效。适用于心急烦闷、神经紧张、肺燥干咳、大便秘结、身体虚弱、病后康复、阴血不足、妇女阴虚之症。

甘味食物吃得过多,也能使体内血糖水平增高,因而糖尿病患者应少食。《内经》云:“谷肉果菜,食养尽之”,即指饮食疗法是营养、美容的最根本的、经常的办法。

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