哪个木瓜好吃？
之前安利过 哪个木瓜最好吃？ 在我的理解里，好吃的木瓜应该符合以下几个特征：
1.香味浓郁
2.甜度高（含果汁）、酸度低
3.成熟度适中 我曾经吃过海南的青木瓜，非常好吃，所以一直对木瓜的印象很好。后来看了一些科普文，知道了原产于我国的木瓜有青壮年和更年期之分，于是特地买了更成熟的青壮年木瓜食用，果然没有让我失望。
市面上常见的木瓜有两种：
1、青木瓜 2、黄木瓜 黄木瓜就是人们常说的番木瓜，原产地不在中国而在热带美洲，我国目前主要从泰国和柬埔寨进口。 两种木瓜的外形很像，青木瓜个头较小，外表颜色青绿；黄木瓜个儿比较大，颜色金黄。
虽然都叫“木瓜”，但是两者的味道有很大区别！ 青木瓜的味道偏酸，口感清脆，很适合凉拌着吃；黄木瓜在味道上偏甜，而且肉质很软，适合炖汤或者做成甜品。 为什么同一个物种，会有两种如此不同的风味呢？ 从植物学的角度来讲，这是因为不同品种的木瓜含有不同的营养素——青木瓜富含胡萝卜素，因此带有很强的“青草味”，而黄木瓜富含类胡萝素，所以滋味香甜。
哪种更好呢？ 就我个人而言，我更偏好于黄木瓜，味道好，营养也不差。根据文献记载，在滋补方面，黄木瓜的作用远比青木瓜要好。 【1】 不过需要注意的是，由于黄木瓜成熟后会散失水分，所以一定要多买一点，一次吃完。