什么生肖吃素？
现在人类已经发现了地球的生态危机，在努力修复生态平衡。 动物保护组织不断呼吁人们不要食用野生动物，停止对动物的猎杀。但是，由于人类的无知和贪婪，有些动物正在从我们的菜单中消失.... ...而素食可以拯救无数的生命！
《国家地理》杂志曾经发表过一篇文章叫“The 10 Most Destructive Human Influences On Nature(人类影响自然的十大最恶劣因素)”。 文章列出了十个对人类影响的最大的物种，其中有四个是吃肉引起的（或间接导致）：
1 大型捕食者（larger predator）的减少 由于人类捕杀和食物短缺，大型捕食者的数量在世界范围内急剧下降。以狮子为例，在过去的30年间，撒哈拉以南的非洲地区，狮子的数量下降了90%。在中国，华南虎在过去几十年内减少了95%。
2 草食性动物（grazer）的减少 草食性的动物主要吃植物，它们帮助保持草地的更新和植物的繁殖繁衍，是生态系统中很重要的一部分。因为人类的放牧和盗猎，许多草食动物的数量都在急剧下降，比如牛、羊等家畜，以及盘羊、骆驼等野生草食动物。有专家估计，地球上每五只盘阳中就有一只属于濒危物种。
3 人道的屠宰 随着肉类生产业的发展，越来越多的动物被关在狭小阴暗的笼子里，供人类食用。它们一生中大部分的时间都被囚禁，然后被无情地杀死。这些动物遭受着巨大的痛苦，这种痛苦的杀戮过程被称为“人道屠杀”（humane slaughter）。尽管有许多词来描述这种残忍的行为，但“人道”(humane)这个词被广泛使用，因为它暗示了善良的人类本性和善意。然而，这个术语掩盖了事实真相——无论是农场还是肉类加工场，所有的动物都是被迫和恐惧的。为了让人类能够享受肉类带来的快乐，其他物种却要遭受如此痛苦。
4 非法猎物 世界上仍有许多地方法律禁止捕猎，然而偷猎仍然非常严重。在国际市场上，非法贸易的猎物产品价值估计每年超过80亿美元，如象牙、犀牛角、海兽胃蛋白（鲸鱼、鲨鱼等海洋生物的肝脏）、貂、狐狸和其他皮货。所有这些产品中，最有价值的是动物牙髓，它可以做成首饰，被认为能给佩戴者带来好运。亚洲和欧洲的许多富人都有收集牙髓的习惯，这为盗猎提供了充足的动机。