投资产品有酒么?
作为酒类投资者,首先需要搞明白一个概念,酒精饮料可分为啤酒、葡萄酒和烈酒。其中,啤酒又包括精酿啤酒和普通啤酒;而“低度白酒”属于大众口中所说的“黄酒”,即中国传统酿造的原浆饮料,如江南的绍兴花雕等;另外还包括部分起泡酒(香槟)。
对于投资人来说,重点思考一下哪些是啤酒,哪些不是啤酒,这点很重要! 接下来我们分别来看看这4类酒的盈利模式。 1.啤酒 啤酒是目前全球消费量最大的酒精饮料,占据着饮料市场近一半的市场份额。
目前国内啤酒行业集中度高,CR3已经达到70%左右。2018年,中国啤酒销量前十的企业合计销量的市场份额为65.8%,前四大企业占比达到50%。 从产业链来看,啤酒最上游是原料——麦芽、酒花和水,这些原料的质量和数量决定了啤酒的口感和风味,并对成本产生直接的影响;中间环节是生产,主要包括原料处理、发酵、蒸馏和灌装过程;下游则是渠道和销售,品牌和市场推广费用占据了销售费用的绝大部分。 对于投资人来说,啤酒行业的投资机会在于高端化进程当中。目前国内的啤酒行业处于高度竞争的状态,所以导致行业内企业的利润率并不高。随着人口红利的消失,产能过剩的消化,以及消费者消费能力的提升,高端化的进程会进一步加快,给企业带来更多的盈利空间。
2.葡萄酒 国内葡萄酒市场以进口葡萄酒为主导,在渠道和传播方式上与国外成熟市场有一定的差距。2018年中国葡萄酒消费量4.8万吨,进口葡萄酒35.89万吨,进口额106.2亿元。
我国现有葡萄酒酒庄60多家,主要分布在西北地区及沿海发达地区。 值得注意的是,近几年中国进口葡萄酒的贸易顺差不断增长,2017年就达到了10亿美元以上。这说明我国在葡萄酒进出口方面掌握着非常大的主动权。 不过,由于起步晚和基数低的原因,目前葡萄酒在国内的毛利率水平要远远低于啤酒。但随消费升级,该行业的盈利空间正在稳步提升。
3.酒类衍生品 目前,酒类衍生品的交易形式主要有两种,一种是酒类现货的线上交易平台,比如阿里巴巴旗下的阿里酒行、中饮汇,还有此前上线的1919酒水批发行;另一种则是有自营供应链基础的大型电商平台,比如京东的酒世界、腾讯的微酒。
无论是自建平台还是嫁接已有的电商平台,这些酒类衍生物平台的交易模式都很类似,都是基于互联网实现酒水的快速分销和实时报价。而对于消费者来说,可以更方便快捷的买到酒,同时还能获得更好的服务体验。 对于投资人而言,这类平台最值得关注的地方在于数据,如果能构建起完善的数据体系,通过数据分析来反推生产和销售,就能最大幅度降低生产成本,提高销售效率。