生腊肠怎么炒好吃？
我买的是这种，广式腊肠 广东人真的特别喜欢用腊肠做菜，什么煲仔饭啊、蛋炒饭啊、炒菜啊都离不开腊肠 这个腊肠很神奇，煮熟了以后颜色不会很深，而且也不会很咸很腻 我买的这个里面还有一粒粒的豆子，特别有意思~ 做之前我在网上看了很多做法，都说要用辣椒或者葱姜蒜爆炒，但是我试了一下，用青椒炒出来并不是很理想，有点腥而且味道怪怪的（可能是我的锅没有洗干净！别学我）所以不推荐用青椒来炒这个腊肠。 用大葱和洋葱来炒就还不错，洋葱的香气可以很好地盖住腊肠的腥味，但是葱的味道太重了，喜欢重口味的可以试试。 用最简单的方式来做一道最简单的菜吧～ 锅里热油，加入几颗冰糖化开，放入切好的腊肠，小火煎至表面微微发黄。
这时候就可以闻到满满的香气啦，好幸福～ 接着加入两勺生抽+一勺老抽+三勺老干妈辣酱+适量食盐调味，小火焖煮5分钟左右，让酱料的味道完全渗透到腊肠里。
最后加入葱花、香菜即可～ 端上桌之后看起来非常有食欲对不对？！闻起来也特别香，但是吃起来.....其实一般般啦，没有什么惊艳的地方，如果让我再炒一次的话，我不会放那么多调料了，感觉味道太重太腻了，简单拌饭吃还是不错的