白鸽天麻汤怎么做好吃？
1.首先，买一个炖盅或者一个可以微波炉加热的容器。把洗干净的白鸽和切好的天麻放进去 2.接着往里面倒水（最好是凉白开），水大概到容器的一半位置就可以了。然后盖上盖子或封上保鲜膜让鸽子入味两个钟。这里要提醒一点，由于天热，最好把弄好后的鸽子放到冰箱冷藏室里，可以让口感更加好。
3.然后把炖好的鸽子拿起来，去掉骨头，用筷子或者勺子把肉捣碎成泥状，放一边待用。把炖盅里的汤汁也倒出来，放一旁待用。 4.接下来准备佐料了。蒜头、葱、姜末，喜欢吃辣的可以放点红辣椒进去。把刚才倒出来的汤汁放进锅里用小火煮，等到沸腾的时候再把调好的佐料倒下去，放入适量的盐和味精调味。等到又沸腾后就可以把打好的鸽子泥倒进去了，搅拌至均匀即可出锅装碗啦！ 一碗香喷喷的鸡汤就做好啦~喝起来味道可鲜咯～
ps：如果喜欢软软烂烂的口感，可以在第一步炖的时候适当延长一下时间哦～我是因为要赶着拍照所以就炖了一个多小时而已，感觉还挺好的，不烂也不老哈哈... 这个方子是我妈妈之前做的，据说是她从一个卖炖品的老太太那里学来的，我尝试过几次，还真的挺好吃的呢～大家赶快动手做来试一下吧！