窝瓜炖什么最好吃？
食材： 西瓜、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油或者植物油，面粉或淀粉
做法步骤如下：
1.准备半个西瓜，去掉外皮，留下果肉。 (注：因为这次做的量比较少，所以只用了一半的西瓜肉)
2.把西瓜的肉挖出来，放在碗里，用匙羹压碎（尽量压得细腻一些）
3.在碗里加入一个鸡蛋黄，两勺白糖，一勺面粉，调匀备用
4.起一锅，大火加热，待锅热后倒入适量清水，再加入一小块黄油或者植物油，化开之后，慢慢倒入刚才调好的蛋糊，一边倒一边搅动锅底，防止糊底
5.等到大部分蛋糊成型后，盖上盖子小火焖5分钟，然后打开盖子，用铲子搅拌一下，使其更加融合
6.等完全混合均匀后，可以尝一下味道，如果觉得太淡，可以再适量添加糖，调成自己喜欢的甜度；如果感觉偏稀偏软，可以加少许淀粉水调浓稠一点
7.最后，在容器中铺上保鲜膜，然后把拌好的果酱舀入其中，冷却后送入冰箱冷藏2小时即可～ 做好的果酱可以直接食用，也可以涂抹在土司面包上，美味又健康！ 注意哦： 这个果酱的制作方法非常简单，但是一定要记得小火慢煮，不然会糊底的哦～ 我做了大概200g左右的果酱，刚好够做两个冰淇淋球，颜色是很漂亮的橘黄色，闻起来的味道也超好闻哒(￣▽￣)~