b族吃多了有副作用吗？
B族维生素是一类水溶性维生素，由于它们分子小，吸收不用通过血液循环，因此不会造成体内囤积。 不过这并不是说吃多少都不会有毒性，服用过量会导致中毒的。 如果一次性摄入过量的B族维生素，有可能出现烦躁、失眠、泛酸等症状； 如果长期服用过量B族维生素，则有导致厌食、恶心、呕吐甚至腹泻的危险。 对孕妇来说，服用过量B族维生素可能导致流产。
当然这些过量服用的后果都是基于“过量”这一前提下的，正常服用B族维生素的话是不会有这些问题的。 在日常饮食中，我们其实可以从动物内脏（肝脏）、瘦肉、蛋类、牛奶、豆类及绿叶蔬菜中获得充足的B族维生素。
需要注意的是，在烹饪时，B族维生素特别怕高温、遇水以及氧气，因此上述食物尽量不要用油炸、爆炒，开水煮沸等方法烹调，尽量控制温度，避免产生有害物质。 除了从食物中摄取外，也可以通过服用维生素制剂来补充。 但需要注意的是，维生素制剂不宜长期服用。 因为人体需要各种维生素之间存在关联，若长期单一补充，可能导致其他必需维生素的缺乏。同时注意，补剂只是辅助，平时还是要多吃蔬果！