咸鱼饭怎么做好吃？
首先，你要有一个电饭锅或者电压力锅，因为咸鱼的含水量非常高，用普通的锅做很容易烧干。 其次，你要有新鲜的咸鱼和大米，当然还可以加一些你喜欢的蔬菜进去一起煮。 大米淘洗干净后加水下锅加热煮开，然后加入咸鱼和少许的酱油、盐拌匀盖上盖子开始煲，大概半个小时就差不多了，最后开盖撒上葱花就可以出锅了。 做好的咸鱼饭应该是这样的。 香喷喷的啊！！！
其实做法非常的简单。 你也可以试试在米饭里加上点胡萝卜丁、香菇丁什么的，会更加好吃哦~ 对了，一定要用砂锅煲最好，电饭煲次之，普通锅最次。 我用的是电饭煲做的，所以颜色看起来会比较深。 用砂锅的话会比电饭煲要亮一些。 不过味道都是一样的不错啦～