洋葱怎么煮汤好吃？
我平时很爱煮汤喝，尤其喜欢买各种食材来煮，我比较信佛所以不太喜欢吃肉，每次买菜都会买的很多，吃不完就拿来煮汤，我家孩子特别爱吃用洋葱煮的汤，今天我就来分享一道我家常做的洋葱汤的做法吧！ 所需食材如下： 青洋葱一个、土豆两个、鸡蛋三个、牛奶250毫升、食盐适量、白糖少许、胡椒粉少许、橄榄油适量。
1.将准备好的洋葱清洗一下，用刀将其切成细丝。（切丝的时候注意不要切得太细了）
2.把切好的洋葱装入碗中，然后打入3个鸡蛋，再加入适量食盐和白糖提味，用筷子搅拌均匀。 3.往碗里加入足量的清水，清水的量可以多一些，然后滴入几滴橄榄油搅拌一下。
4.将泡好的燕麦片倒进去，大火煮开之后转小火慢慢炖煮，这个过程大概需要半个小时左右。
5.在煮制的期间我们可以准备一些辅料，将2个土豆去皮洗净切成小块，放在水中浸泡着备用。（这样处理过的土豆不会氧化发黑）
6.等锅中的蛋花浮起来，说明汤汁已经差不多了，这时就可以下土豆块了，继续小火煮5分钟左右，等到土豆软烂后倒入牛奶。
7.最后撒上一撮食盐调味，再撒少许胡椒粉提香就可以了，这样可以喝到一碗美味又营养的洋葱汤了。