羊肉馅里放什么菜好吃？
我是比较喜欢放萝卜的，我做过最经典的羊肉饺子就是萝卜羊肉馅的，下面简单说一下做法 1、先调好肉馅，这里不用多说，如何调馅儿网上有很多办法，我喜欢放葱花和酱油，然后把肉馅搅打上劲，放一旁备用；
2、接着来处理萝卜，我把萝卜先用盐水浸泡，然后取出用刀剁成萝卜碎（不要用料理机打），放入猪肉馅中，可以少量多次的加入葱姜水，顺着一个方向搅拌上劲；
3、然后开始包，煮熟即可。 我一般吃的时候再佐料碟里面放少许蒜末，辣椒油，醋，生抽，香菜末拌匀，然后沾着吃。 我觉得这种清水煮的原汁原味的感觉吃起来才是最香的，尤其是萝卜本身的甜味都出来了，清汤的羊杂加上香菜味道也不错。
还有一种吃法就是在包饺子之前把切好的白萝卜丝用盐腌制片刻杀出水后再和羊肉馅混合，这样做出来的饺子也会很好吃的~ 不过个人还是最喜欢最简单的做法，清炖羊肉，肉烂了就可以喝了～