拌海带丝怎么好吃?

厉华薇厉华薇最佳答案最佳答案

凉拌海苔的做法,脆爽可口,营养美味 海带是一种营养价值极高的食材,不仅含有丰富的钙和碘元素,而且还含有多种氨基酸和维生素,在日常生活中多吃点海带能够提供丰富的营养素,满足身体对营养的需求。 而且很多人应该不知道,其实海带可以凉拌着吃,做法也特别的简单快手。 用开水焯烫一下,然后加上辣椒油、蒜泥等调料,拌一拌就可以吃了,吃起来又香又辣特别开胃。 这道简单的凉拌菜,无论是当做下酒小菜还是下饭粥都是不错的选择。 下面教大家具体的做法。

第一步——处理海带 买回来的海带要先清洗几遍,去掉表面的盐和灰尘,然后把海带切丝备用 第二步——焯水 切好的海带放在沸水中焯煮3分钟左右,然后捞出过一遍凉水(这样既能保持海带的脆嫩,也能更好的入味) 第三步——调味 把海带捞出来沥干水,加入蒜末、葱花、辣椒粉、花椒粉、生抽、醋、白糖、味精和麻油搅拌均匀即可食用了! 最后再撒上新鲜的香菜叶做点缀,美味即成!

晏世强晏世强优质答主

1. 将豆腐切成块,放到开水里焯一下,去除豆腥味;把海米泡软后洗净备用。

2. 在锅中放适量油,烧热后放入姜蒜、辣椒爆香,然后加入切好的豆腐和沥干水分的海米,炒出香味儿之后,再倒入生抽、老抽、白砂糖和水,盖上盖子焖几分钟。

3. 接下来就是重头戏了!开盖把事先调好的料汁倒进去,搅拌均匀,小火煮三分钟左右入味。这时候可以拿个小碗扣出一碗来摆盘啦~

4. 等到汤汁变得浓稠的时候就可以出锅装盆了哟~撒上葱花装饰就完成哒~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!