拌海带丝怎么好吃?
凉拌海苔的做法,脆爽可口,营养美味 海带是一种营养价值极高的食材,不仅含有丰富的钙和碘元素,而且还含有多种氨基酸和维生素,在日常生活中多吃点海带能够提供丰富的营养素,满足身体对营养的需求。 而且很多人应该不知道,其实海带可以凉拌着吃,做法也特别的简单快手。 用开水焯烫一下,然后加上辣椒油、蒜泥等调料,拌一拌就可以吃了,吃起来又香又辣特别开胃。 这道简单的凉拌菜,无论是当做下酒小菜还是下饭粥都是不错的选择。 下面教大家具体的做法。
第一步——处理海带 买回来的海带要先清洗几遍,去掉表面的盐和灰尘,然后把海带切丝备用 第二步——焯水 切好的海带放在沸水中焯煮3分钟左右,然后捞出过一遍凉水(这样既能保持海带的脆嫩,也能更好的入味) 第三步——调味 把海带捞出来沥干水,加入蒜末、葱花、辣椒粉、花椒粉、生抽、醋、白糖、味精和麻油搅拌均匀即可食用了! 最后再撒上新鲜的香菜叶做点缀,美味即成!