三文鱼怎么做好吃吗？
喜欢三文鱼的鲜嫩，不喜欢三文鱼刺身的生冷和嚼不动。 那你可以试试这款三文鱼的做法～香煎三文鱼排～外酥里嫩，搭配酱汁食用味道更棒！
具体做法也很简单：鱼排清洗沥干水分后加入1勺料酒、半勺老抽、2勺生抽和适量黑胡椒粉、椒盐粉腌制20分钟左右；锅内热油，放入腌好的鱼排煎至两面金黄，撒上葱花即可出锅装盘啦～ 不过要注意的是，因为鱼肉中含有丰富的蛋白质，高温烹饪时这些蛋白质会分解成氨基酸，进而被人体吸收，所以建议大家在做香煎三文鱼的时候最好盖上盖子，保持一定的温度和湿度，这样就能保证蛋白质的最佳消化率哦~
除了这种做法之外，你还可以试试其他的做菜方式，例如做成酸菜鱼、剁椒鱼头等，味道都不错呢～