豆角冻了怎么做好吃？
1.先取适量豆干切成小丁，用开水浸泡十分钟，然后捞出沥干水分备用； 2.热锅下油，油热后加入切好的蒜末和葱白末一起爆香，香味出来后加入豆干一起翻炒； 3.加入适量生抽、老抽和糖继续翻匀，让豆干充分上色入味（大概5分钟左右）； 4.加入泡发的小米椒和青椒圈一起炒匀； 5.最后加入少许胡椒粉翻匀就可以关火了。 这样做出来的香辣豆干特别爽口美味！微微的甜味夹杂着小米椒与青椒的清爽，让人欲罢不能～
除了搭配米饭吃以外，我还喜欢把它拌在面条里一起吃。煮好一碗面，舀两勺这样的香辣豆干拌进去，拌得均匀一点，那滋味别提有多美了~