长香玉好吃么？
长香玉，其实应该叫做长香芋。是一种福建特产的蔬菜，也叫槟榔芋、南芋。和土豆、紫薯差不多是一个类型的植物。但是外形看上去要更圆润一些。 长香芋的吃法很多，可以煮汤、可以做甜品，也可以像马铃薯一样炸熟了吃。我比较喜欢的一种做法是：把长香芋削去外皮，冲洗干净后切成小块，放入锅中，加清水用旺火煮约半小时左右，等长香芋熟透后就可以加白糖或蜂蜜调味食用了。这样做出来的长香芋味道香甜粉糯，非常好吃。
我在超市买过包装好的长香芋，价格不便宜，一斤就要十几块钱。后来和朋友去厦门一家有名的海鲜馆吃饭的时候，发现他们居然把长香芋当做一道海味菜的上菜，当时觉得特别不可思议。因为在我老家那边，长香芋真的是当成蔬菜买的。。。 在餐厅里面，长香芋通常被做成“芋泥”这道菜。所谓的芋泥，其实就是把长香芋煮熟捣烂成泥，加入白砂糖或者红糖调和而成。在饭店里，芋泥一般会配上糯米团子一起吃。糯米团子的做法也很简单，就是把糯米蒸熟之后，搓成小团子即可。
这样一碗芋泥，配着糯米团子，在饭店里面卖18块钱一份。说实话，口感确实不错，软软糯糯的挺好吃的。不过我个人觉得有点腻口，可能男孩子吃的话还会觉得不够过瘾吧。女孩子吃一碗就差不多了。