鸡蛋加醋有什么作用与功效？
鸡蛋加醋一起吃的功效主要是补钙。鸡蛋在切碎以后和醋一起煮，主要有利于鸡蛋中卵磷脂以及醋当中钙质成分的更好吸收与利用。由于醋中含有一定量的钙，鸡蛋中含有一定的卵磷脂，二者可一起煮汤，有利于骨骼和大脑组织的营养成分补充。
此外，在鸡蛋中加入少量的食醋一起煮汤，能降低血压、软化血管，有利于心血管健康。高血压患者可长期使用此方法进行调护。此外，醋泡鸡蛋，有利于消化不良、食欲减退、胃部不适等症的改善。虽鸡蛋加醋一起吃的功效较多，但食疗应长期坚持方可见效。
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