培根肉卷什么好吃？
我吃过不少品牌的培根肉卷，个人觉得最好吃的是鲜百味那款的，包装是绿色袋子的，超市里卖75元一袋，网上买的话会便宜一些。 打开袋子后，可以看到里面的小肉卷都是独立包装的，看起来很新鲜，而且颜色也很漂亮，呈好看的深咖啡色。
拿起来一个细细观赏，可以看到表面上粘着芝麻，看起来就很诱人啊！ 这款培根肉卷吃起来口感也是最好的，肥瘦相间的五花肉经过腌制后，肥的部分已经变得非常软糯了，咬一口下去会有满满的油脂溢出来，不过并不感到油腻哦~
个人比较喜欢把培根肉卷放到烤箱里烤一下，这样烤出来的肉质会更加香嫩，不过直接煎着吃味道也不错啦~ 一包200g的培根肉卷足够两个人吃了，性价比超高！爱吃培根的你可千万别错过呀～
培根肉卷的原材料
培根肉、猪里脊肉、面包糠、全蛋液、盐、生抽、五香粉、白胡椒粉、料酒、淀粉。
培根肉卷的制作方法
1、首先将培根肉展开，用刀修掉边缘筋膜，再切成1厘米左右的长条。里脊肉放在案板上撒上盐、生抽以及五香粉和白胡椒进行腌制入味，然后再切成丝，最后拍上一层薄淀粉裹上蛋液，在面包糠中均匀的粘裹上一层。
2、将提前准备好的培根肉铺在案板上放上一勺五香粉，然后再放上用面包糠炸好的里脊肉卷好，用牙签插住固定住。
3、平底锅放入适量的食用油，将制作好的培根肉卷煎至两面金黄，然后依次煎好其他几个，最后将所有煎好的培根裹肉卷切成小块摆放在盘子中，撒上炒熟的黑芝麻即可完成享用美食。
