哪里有好吃的土豆泥?

丘琬玲丘琬玲最佳答案最佳答案

作为甘肃人,竟然在江苏吃到最好吃的土豆!我心中的Top1! 在苏州旅游时偶然吃过一次,从此念念不忘,回去后在南京各大超市都找过,还真让我们给找到了(笑) 口感真的绝妙啊,又绵软又有颗粒感,味道也是清爽的,不会很咸也不会很辣,我这种重口味的都觉得刚刚好~而且分量好大一碗啊,我和小伙伴吃都没吃撑,太绝了

PS. 这个土豆泥里还有肉呢,大块大块的,感觉能吃到满满一口,棒极啦~ 大碗大概就是这个样子,价格记得是30元 来南京后我在新街口区域找了好几家苏式面馆都想再吃一顿,但是……都扑空了(▼皿▼#) 我不甘心,终于在鼓楼区的这家吃了出来,开心~ 小碗是16元,量也依旧很大,味道和之前一样赞~ 这一大碗让我吃完了午饭晚饭加夜宵,直接躺床上打滚啊……幸福到晕厥~(别问我为什么下午三点多吃宵夜,我刚旅游回来,现在还没倒过来时差嘻嘻嘻~)

公羊弘欣公羊弘欣优质答主

其实土豆泥的做法非常简单,土豆几个,鸡蛋一个,加上适量的牛奶或者奶粉,白糖一起上锅蒸熟,捣成泥状放点黄油进行搅拌,然后将它再次上锅蒸5分钟左右就可以出锅了,非常简单又很有营养的一道菜,非常适合营养跟不上的孩子。

土豆泥的制作方法:

用料土豆600克(一定要选黄皮土豆,紫皮土豆的泥没有香味)、牛奶适量、盐适量、黄油或者猪油适量。

具体的制作过程:

将土豆去皮切片,放入蒸锅里面蒸熟。

将蒸熟的土豆片趁热加少许水捣成泥状,加入适量的牛奶、少量的猪油或者黄油,再加入适量的盐进行搅拌,然后倒入容器中。

将容器中的土豆泥再次上锅蒸5分钟左右,出锅,撒上适量的熟芝麻和葱花即可。

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