什么酱油沾着好吃？
这个我可算是问对人啦！作为一名从小在奶奶家长大的90后，记忆中的美食都是和酱有关 【酱豆腐】 东北特色豆制品，色泽橙黄、质地细滑柔软；配上蒜汁、辣椒油、陈醋等调拌着吃，那味道真是绝了（小时候最享受的事情就是吃完晚饭后和奶奶一起搅拌酱豆腐）；
【酱土豆】 把切好的土豆块放入锅中干炒，等到变色加入佐料，小火焖上一段时间，等到全部入味就可以吃了（我最喜欢吃刚刚从锅里拿出来的热乎乎的酱土豆，凉了就不好吃了）；
【酱茄子】 东北人喜欢的酱菜之一，用刀把茄子划成瓣后再切成丝，加入豆瓣酱和葱姜末一起搅拌均匀，放在锅中蒸透就可以了（蘸水很重要噢～）；
【酱大头菜】 大头菜也是东北的特产，把切好的大头菜丝用盐腌制一个小时左右，挤掉水分，加入辣椒油、酱油、食醋和白糖拌匀即可食用（喜欢脆的生一点的可以先不放酱油）； 还有酱豆腐卷、酱土豆炖南瓜、酱焖黄瓜条等等，总之各种菜都可以用酱来做，味道好极了
那么说到好吃的酱油，那我可就有的说了 我奶奶年轻的时候很爱研究菜谱，她做的炸酱面、糖醋排骨、四喜丸子可是我们一家人心目中的NO.1，而她用的酱料就是她自己做的！ 用黄豆、面粉、红辣椒、青辣椒为原料制成香辣酱，再用猪五花肉、黄豆酱、八角、桂皮、香叶等为材料做成五香酱肉，最后再用酱油、味精、香油调拌而成，这就是她做酱料的最大秘方 现在老人家年纪大了，腿不方便，已经不经常做酱汁了，但我还会时常回家吃她做的饭菜，尝一口那个让我魂牵梦绕的酱酥鱼，再喝一碗绿豆汤…美呀