莲藕煲红豆汤有什么功效？
莲藕煲红豆汤是一道美味的汤品，它的制作方法非常简单，但是莲藕煲红豆汤有着独特的疗效。那么莲藕煲红豆汤的功效与作用是什么呢?
莲藕煲红豆汤功效与作用
莲藕煲红豆汤具有清热解毒、利尿消肿、养血安神、通气导滞的功效，对于失眠、月经不调、神经衰弱、风湿关节痛、黄疸、小便不利、脚气水肿、疮疖、衄血等症均有食疗功效。
莲藕煲红豆汤怎么做
材料：莲藕两个，红豆200g(一般一斤猪肉配两个莲藕)，2片姜，盐适量。
做法：
1、把红豆洗净，提前一个晚上泡着，第二天用高压锅煮上，不用加太多水，煮到高压锅响就马上熄火，记住，一定要煮熟，很熟很熟才行。否则功效不能发挥。
2、把藕去皮，切片，姜切片。
3、煮开一锅水，放入藕片姜片氽烫一下捞出。(这样莲藕煲汤容易软，也会清亮些)
把烫好的藕和红豆放进锅里加满水，大火煮开，小火煲40分钟至1小时。
4、下适量盐调味(记住不要少放、口味淡些)，即可享用。