圆红豆的作用是什么？
红豆具有清热利水、补充气血、养颜瘦身、补充蛋白质和矿物质、强心补血，去水肿等作用。
《本草纲目》记载：小豆“乃心之谷，能入心包络”。中医认为，肾其华在发，心其华在面。红小豆有养颜驻容、乌发壮肾的作用，《本草经语释》曾说红豆“食其豆乃养颜之品而泽人面也”。在《日用本草》中，有“煮食益气，利水，解毒......治吐痈，消水肿胀满”的记载。《本草纲目》认为“赤豆，心之谷也，赤入心，能入心、小肠......赤豆得小肠之气化，故能利小便，消胀满”。小便通而湿去，则黄疸解除，肿胀消且胀满消，此为赤豆利水消肿之功。
赤小豆味甘酸、性平，有小毒，入心、小肠经，有清热利水、解毒排脓、养颜驻容、去肿止痛之功，可治疗水肿胀满、黄疸、脚气、疮痈疖肿等。现代研究也发现赤小豆含蛋白质、还原糖、脂肪酸、有机酸、蒽醌类等多种成分，可作为保健食品使用。