鹿茸怎么煮才好吃？
将鹿茸片放入砂锅内，加入适量的清水浸泡过夜后，再用小火炖1～2个小时左右即可服用（或者直接用保温杯焖一个小时）。 或者将鹿茸片、当归和生姜放在砂锅里面，加上适量的清水用文火煎服，每天饮用1～2次。 这个方法比较适合阳虚型的人群，如果畏寒明显、手脚凉、容易疲劳等不适症状比较突出，就可以通过食用这个方法来起到一定的改善作用。 除了直接水煎外，我们还可以将鹿茸切片后和肉类一起炖煮，这也是一种不错的吃法。 比如，我们可以将羊肉洗净切块后用沸水焯一遍，然后加入葱段、姜片和各种调味料（料酒、食盐、胡椒粉等），最后放入鹿茸片一同炖煮即可。 这个方法比较适合阳虚兼有气虚的人群，对于因阳气不足导致的身体发冷、乏力、怕风等症状，能够起到很好的缓解作用。 但是需要注意的一点是，不管是采用哪种方法来进食鹿茸，都应避免和绿茶同时饮用，以免其中所含的成分相互冲突而失去其原有的功效。