醪糟炖什么好吃？
酒酿又称江米酒、糯米酒，它是用蒸熟的糯米饭加入酒曲发酵而成的。由于制作过程有酒精产生，所以酒酿又被称为米酒。 用酒酿可以做出许多美味佳肴，我最喜欢的就是用它来做汤品或甜品。酒酿甜汤圆就是一道非常有名的甜品。而今天我则要用酒酿来为大家做一道汤品——酒酿蛋花汤。 准备食材：酒酿300g、鸡蛋1个、红糖适量。
首先将鸡蛋打散，然后加入适量红糖和清水搅拌均匀。
在锅中添入适量清水，等水煮开之后，把调好的蛋液倒进去，边倒入边搅拌，直至变成均匀的糊状即可。 最后放入酒酿，再次煮开就可以饮用了。一碗香香甜甜的酒酿蛋花汤就做好了，喜欢喝的吗？
除了直接饮用外，大家还可以在里面加些紫薯或者芋圆一起食用。这样一碗有颜又有料的“神仙汤”就出来啦！是不是很简单呢？喜欢就赶快试一下吧。