花菜炒蕃茄好吃吗？
我特别爱吃番茄，各种番茄菜肴我都会做，今天分享一道简单快手又特别的【花菜炒番茄】，酸爽开胃，值得一试。 首先准备食材：花菜一颗、番茄两个（小个的）、蒜两瓣、小米椒两根。 然后开始制作： 第一步，处理食材：花菜清洗干净后用刀撕成小块；番茄洗净用沸水焯烫去皮切成块。 第二步，烹饪：锅中热油爆香蒜粒和小米椒圈，放入花菜翻炒片刻，接着倒入番茄继续翻炒，直到番茄出汁与花菜融合，加入适量盐和生抽调味，大火收汁即可出锅。 一道美味的【花菜炒番茄】就做好啦！酸酸辣辣的味道特别开胃，而且营养也非常丰富哦~
1.富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助我们清除体内垃圾，保持肠胃健康。
2.含有胡萝卜素，在体内能转化成维生素A，对眼睛有很好的保健作用。
3.含有丰富的铁元素，对缺铁性贫血有改善效果。 【小贴士】
1.选择的小番茄要比较软的，这样比较好去皮。
2.切番茄的时候，刀要蘸水避免氧化发黑。