荠菜肉圆烧什么好吃？
2.五花肉剁碎，加入鸡蛋清、葱花和少许盐拌匀； 3.锅内放油烧热，将肉馅挤成肉丸子下锅炸至金黄熟透后捞出备用； 4.另起锅热油，放入两勺豆瓣酱、一勺剁辣椒炒出红油后，倒入清水或高汤煮沸； 5.把炸好的肉丸倒入锅中，加入生抽、老抽适量调色，大火煮至汤汁浓稠，撒上葱花点缀即可。
1.新鲜的三丝(青椒切丝、土豆去皮切丝、火腿肠切丝)用清水浸泡，去除多余淀粉，沥干水分待用； 2.锅烧热倒油，放入三丝翻炒至断生，接着加入酱油、白糖调味，最后倒入水淀粉勾芡收汁，出锅装入盘中即可。
1.西葫芦洗净刮去表皮，刨成细丝，用盐抓洗滤干备用； 2.胡萝卜擦成细丝，香菜切末； 3.鸡蛋打入碗中打匀，加入面粉、盐和适量的清水调成稀面团状； 4.热锅里放油，下入鸡蛋面糊，摊至定型后翻面，煎至两面金黄，撒上黑芝麻和花生粉即可。