稻花鱼好吃么？
我来自一个小镇，每年夏天都能吃到鲜美的稻花鱼。 稻田旁边有一条小溪，这条小溪里很多这种鱼。据说有拇指大，身体透明，有点发青。这种鱼非常敏捷，身体很轻，力气也很大。经常可以看到它们游得很快，也能看到它们用强而有力的尾巴拍打水面。
我们叫这种鱼“丁桂鱼”。它的形状很像桂鱼（学名：Silurus asotus），但是比它要大些。在田里捉住它们之后，把它放到水里，它们就会溜进水草丛中，这时再抓就难了。只有在有水草的时候才能抓到更多的它们。
做法很简单：在锅里放少许油，把鱼放进去煎，两面微黄即可，然后放水没过鱼身，大火煮汤，放适量盐、葱姜，两分钟左右就可以喝了。喝起来味道很赞！ 不过现在生活好了，这种鱼在市面上也有卖，可是我感觉还是小时候吃的最好吃哦。