甜椒怎么炒鸡蛋好吃？
这道菜非常好吃且容易做； 其次，这道菜非常营养，小孩大人吃着都放心呢！ 最后，这道菜制作简单，10分钟就搞定哦~ 下面开始操作啦~~ 食材准备：
1、两个新鲜的鸡蛋
2、一根甜甜的辣椒
3、适量的盐、酱油和葱花 一开始，我们先将鸡蛋打散，然后加入少许的盐调味，再搅拌成蛋液备用（加少许清水也可以）。 接着，把青椒去籽清洗干净后切成小段，这样方便入味儿。
锅中倒入适量的油烧热，然后把打散的蛋液倒进去，用铲子不停的搅拌，等到鸡蛋液稍凝固的时候，用刀不停的翻炒，直到炒熟出锅。 用筷子夹起一块，软嫩可口，带着丝丝甜味，棒棒棒！
接下来我们就可以开始摆盘了，在盘子中铺上炒熟的鸡蛋块，然后再撒上切好的葱花，最后淋上一勺蒸鱼豉油或者生抽即可食用。 小贴士： 1、切辣椒的时候，最好戴上一次性手套，不然会被刀辣到。
2、炒鸡蛋的时候一定要大火快炒，才能保持鲜嫩。