莴苣笋怎么炒好吃？
最近很火的莴笋丝，快试试这样做！ 以前每次买回菜都直接炒着吃，这次尝试一下新吃法，做道凉拌菜，味道简直不摆了~ 用料 莴笋1根、小米椒3个、蒜2瓣、生抽2勺、白糖1小勺、醋2勺、食盐适量、花椒油几滴、香油几滴。 做法步骤 1.准备1根新鲜莴笋，去掉叶子后，把莴笋用刮皮刀刮去外皮； 2.然后把莴笋先切成片再切成细丝； 3.切好的莴笋丝放入盆中，加少许盐腌制10分钟； 4.趁着腌莴笋的时候，我们把辅料切碎，大蒜切末，小米椒切圈备用； 5.调一个料汁：往碗里加入2勺生抽+2勺香醋+1小勺白砂糖+适量凉开水搅拌均匀； 6.把切好的蒜末和小米椒圈放入腌好的莴笋丝里，倒入调好的料汁，再滴入几滴花椒油和香油，搅拌均匀即可食用。 小贴士：不喜欢吃太酸的可以少放或者不放白醋 这道莴笋丝清脆爽口又开胃解馋，做法简单，喜欢吃的千万别错过哦～