菠萝什么时候吃最好吃?

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我特别爱吃菠萝,但是买回来的菠萝每次都没吃完就坏了,真的特别的懊悔。 直到有一次去买菠萝,商贩告诉我这样一个方法,以后买回来的菠萝这样处理一下,就可以放很久了。

1、把菠萝放到盐水里浸泡半个小时左右的时间;这个步骤主要是为了去除菠萝里面的涩味;如果直接清洗干净就吃了,口感是特别硬的,而且还会有点微苦。

2、准备一个容器,装入半容器左右的矿泉水,倒入适量白醋和白糖调匀,使糖充分融化。 这个过程主要就是为了让菠萝入味,增加酸甜的味道。

3、泡好的菠萝捞出,控干水分,放在盘子里,淋上准备好的调料汁,拌均匀后,盖上盖子,放入冰箱冷藏4个小时以上,让甜味渗透到菠萝里面去。 这样处理过的菠萝,隔夜都是可以的,非常的不错呢! 爱吃菠萝的朋友一定要试试哦~

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菠萝一般在5--7月成熟,此时采摘吃起来比较清香、甘甜、脆嫩。采摘后的菠萝在冰箱里冷存一般能放一周左右;在13度以上的温度下只能存放2--3天,如果低于这个温度就容易被冻坏,吃起来会变酸。

选购菠萝要选择外皮(果皮)完好、果肉呈淡黄色、汁多、无异味、肉质细、无饭粒的菠萝为优,一般南方产的菠萝比北方的大且味道酸甜适口。如果买来的是生菠萝,可以切片用盐开水泡几个小时后再吃,或放在50度左右的热水中浸10--15分钟,这样可以避免口腔上颚刺痛或出疹现象。

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