牛肉丁怎么酱好吃？
酱牛肉，北方人都爱吃，我家就爱做这个吃！ 做法也简单，把牛腱子肉切块儿（我买的已经卤好了的），锅里放两勺豆瓣酱、一勺剁辣椒，小火炒出红油后加生抽、老抽、白糖适量，再放进牛肉，开水下锅煮，煮熟了捞出来备用。
另起一锅，放葱姜蒜爆香，下豆瓣酱和剁辣椒炒出红油，加入八角、桂皮等香料继续炒香，然后倒进刚煮熟的牛肉，加清水浸没，大火烧开，小火炖一个多小时，最后大火收汁就可以了。 我做的这锅酱牛肉，因为之前卤过一次，所以特别入味儿~咸香可口！ 一盘不够吃啊～ 再配个蔬菜啥的，完美~~ 我最喜欢吃的蔬菜之一就是土豆啦～ 烤得焦黄酥脆的薯条配上番茄酱或者辣椒面儿，绝了！ 小时候最盼望的事就是周末爸爸周末回家给我带一把烤红薯和炸薯条～
现在自己做烤箱版烤红薯和炸薯条超简单～ 锅里不放油，把切成条的红薯放进去煎熟即可。自己做的薯条比外面卖的更脆哦～ 来一碗米饭，就着菜吃下去，美滋滋……