意面怎么炒做好吃？
作为意大利面的忠实粉丝，我做的意面都好吃到舔盘子！ 先放一张成品图镇楼 话不多说 直接上做法
【用料】
意大利面 100g 鸡蛋 1个 胡萝卜半根 洋葱半个 香肠4根（可以用火腿代替） 牛奶50ml 盐3克 胡椒粉2克 葱花适量 蒜末适量 番茄酱2勺
【步骤】
1.准备好所有食材。 （划重点：这个面条我用的是超市卖的那种粗的通心粉，真的蛮好吃的！ ）
2.锅里水烧开之后加入少许盐，放入意大利面，煮熟后捞出过凉水备用。（大概10分钟左右，按口味决定是否煮熟，我有一次没熟透吃了以后拉肚子，所以切记熟了就好了不要硬要口感）
3.锅中入油，油温升高后倒入打散的蛋液，快速搅散后盛出待用。
4.继续起锅热油，倒入切好的洋葱和胡萝卜丝，翻炒至软身。
5.接着放入香肠/火腿，稍微煎一下出香味。
6.然后加入两勺番茄酱，小火熬至浓稠。（我用的比较稀那种番茄酱，如果用比较浓的番茄酱可以不放或者少放）
7.倒入之前炒好的鸡蛋，迅速翻拌均匀。
8.最后加入煮好的意面，趁热搅拌匀了盛盘。（这个时候可以尝一下味道，淡的话就加少许盐调味）
9.出锅前撒上葱花和胡椒粉提香增味。 一道香甜美味的炒意面就做好啦~ 赶紧尝尝吧！