土豆泥蒸馒头好吃吗？
第一次听到“土豆泥蒸馒头”这个名字，以为是道硬菜呢！原来就是土豆和馒头的混合物啊，这能有什么好吃的？ 直到我尝到了室友用这道菜做的饭……
1、准备食材。这个真的很简单，宿舍小电锅绝对够用的分量。一个中个的土豆，两个普通大小的馒头，一勺老干妈（可不要小看这勺老干妈，后面有用）。
2、把土豆削皮切块儿，放在锅中蒸熟（大概十分钟）。 这里要注意一点，因为土豆本身富含淀粉，所以蒸的时候会有很多的蒸汽水，把这些蒸汽水倒出去，不然会很难打扫。 至于为什么不用电饭煲蒸？因为电饭煲功率太小，要不到半个小时才能熟，且口感不好。
3、接下来搞馒头，我把馒头掰成小块儿，这样比较容易熟。
4、在蒸熟的土豆中，加入一勺白糖或者冰糖（如果用白糖的话，一定要少放，不然会很甜），搅拌均匀。
5、把切好的馒头放进去，翻拌均匀，让每一个馒头都裹上酱料。
6、放入锅中，小火煎一下，让表面微焦，更香。 最后的样子是这样的→_→ 是不是有点食欲了？我自己做出来之后，吃了一个就饱了（我这个人对美食是很挑剔的，如果看到我在吃东西，证明这东西确实可以）。 用同样的方法，做了薯片土豆沙拉，效果也不错。
对于寝室小电锅来说，温度实在没法控制，而且容易糊锅底，所以在操作的时候要多注意。 在没有烤箱的情况下，能把这道料理做出这样的效果我很满意了(≧▽≦)～ 如果有烤箱的话…嘿嘿嘿，我要放大招了。