火鸡肉好不好吃?

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本人非常爱吃火鸡,也很早以前就吃过,当时是在北京的一个很大的超市里买了已经切好的冷冻火鸡块儿,回来用辣椒炒了吃(我吃的那个火鸡是美式烤火鸡),虽然时间过去了很久,但是那种美味至今让人不能忘怀……于是后来只要有机会我一定多吃火鸡。 第一次吃正宗的烤火鸡是在美国威斯康辛州的一个小乡村里,我们住在一个非常古老的家庭式旅馆里,晚上老板娘给我带来了她亲手做的烤火鸡和南瓜派,我至今都能想起那种香甜的味道,真的很好吃!(美国的烤火鸡是用炭烤的,皮是黑的,里面是红色的)

在澳大利亚的时候也吃过一次烤火鸡,是土著人招待我们的烤全羊里的一个项目,把带骨连着皮儿的肉给剔下来放在烤盘上烤,那个肉是黑乎乎的,味道偏咸,估计是用了盐焗的方法来腌制的,总体感觉是没有美国的那两种好吃…

最后说一下在国内目前所吃到过最好吃的火鸡,就是在泰国吃的,在一家很小的餐馆里,他那里确实只有火鸡和米饭,是烤的火鸡,皮脆脆的很香,里面的肉不是很嫩,但很有嚼劲,搭配着特有的酸辣蘸水,简直棒极了! 写到这里口水都快流出来了,真的好想吃火鸡啊…

羊仃伊羊仃伊优质答主

火鸡营养价值高,适合老年人、体弱、营养不良、贫血、术后病体恢复和各种慢性病人食用。火鸡肉中含有18 种人体必须的氨基酸,且极易分解、被人体吸收。与鸭、鹅等水禽类脂肪含量大不一样,火鸡肉中脂肪含量度极低,且分布均匀,肌肉纤维细,老幼皆宜。火鸡肉中烟酸含量比牛肉、鸡肉、鸭肉高出10%~20%,烟酸具有抗癌作用。铁含量比牛肉、鸡肉、鸭肉高出30%以上,铁被人体吸收后能促进血红蛋白再生。磷的含量也很高,磷能生成骨质,老年人适当多吃火鸡肉,可预防骨质疏松症。此外,火鸡骨和内脏都是很好的补钙食品。

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