春笋和什么烧好吃？
最近很火的「油焖笋」一定要试试！ 首先把买回来的竹笋削去外皮，切成大块备用。（PS：买回来的竹笋如果表面湿漉漉的，记得泡进水里，加点白醋防止腐烂） 切点蒜片、小米椒圈，调个料汁：生抽+老抽+白糖+水淀粉+芝麻香油混合均匀待用。
锅中倒少许油，下蒜片和小米椒圈爆香后，倒入切好的竹笋块。大火翻炒片刻，淋入调料汁，翻拌均匀后盖上盖子转中小火焖煮5-8分钟。 最后打开盖子，大火收汁亮油即可出锅装盘了。 这样一道油焖笋就做好了，鲜、甜、嫩、香，超级下饭呢～
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