大鱿鱼足怎么做好吃？
首先，大鱿鱼脚的口感是最好的。 做法也很简单。 把鱿鱼的鱼皮撕掉（留着做菜也很新鲜），然后清洗干净，把鱿鱼头切下来另外做。 用刀轻轻剁开鱿鱼嘴，取出硬骨和鱿鱼须分开备用。 取适量五花肉切成薄片，生姜切丝，大蒜切片，葱白切段，小米椒剪成小段，泡姜切米。 准备一个小碗，放入生抽、花雕酒、白糖，调成味汁待用。 烧热油锅，下油烧熟，放入切好的五花肉炒出油至亮，下八角、桂皮、生姜爆香，倒入调好的味汁，放入大蒜和小米辣椒圈，小火煮5分钟左右，待汤汁浓稠时，加入葱段和泡姜，关火让调料的味道浸透。
最后把处理好的鱿鱼脚放到刚做好的卤水里面浸泡过夜，就可以入味了。第二天取出鱿鱼脚捞起沥干卤水，再上蒸笼里蒸熟即可。（我是放电饭锅里蒸的，和米饭一起入锅。) 这样一道简单又好吃的卤鱿鱼脚就做好了～蘸着酱油或者蒜蓉酱吃都很美味哦！