糖蒜有生蒜功效一样吗?

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糖蒜是将蒜经糖腌制成酱状制成的食品,中医常用来治疗肠炎、痢疾等病症。而生蒜在中医里用来治疗痢疾、痈肿疔疮等病症。因此糖蒜和生蒜的功效不完全一样。

糖蒜多用于治疗热痢、休息痢等内脏过热导致的病症,而生蒜则可用于治疗痈肿疔疮、痢疾、癣疮等病症,其用于外治疗法多于内服。

糖蒜的口感比生蒜好,且营养物质已经转化,食用后更容易被消化吸收,而生蒜辛辣,刺激肠胃,消化功能不好的人们应谨慎食用,最好选择吃糖蒜。而内脏功能旺盛,无慢性胃炎、胃溃疡等疾病的患者多食用生蒜。

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