银鱼粥怎么做好吃？
原料： 日本粳米2杯，干银鱼1/2大匙，水8杯，盐少许。 制作方法： (1)将米淘净放入水中浸泡30分钟备用。 (2)把银鱼洗净加入少量料酒去腥待用。 (3)在锅里加入适量冷水，然后把米和银鱼一起放在锅里用文火煮40分钟左右，再加盐调味即可食用了。 特点： 口感极佳、营养丰富。适合老年人和孩子食用，特别适合身体虚弱的人作为营养补品来食用。
鲫鱼豆腐汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 孕妇食谱 儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖鲫鱼豆腐汤的制作材料：主料：鲫鱼500克，豆腐(北)300克
调料：大葱5克，姜3克，胡椒1克，味精1克，盐4克，猪油（炼制）50克 教您鲫鱼豆腐汤怎么做，如何做鲫鱼豆腐汤才好吃1.把鲫鱼宰杀后处理干净，抹上盐备用；将豆腐切成小块；葱切碎；姜切片。
2.炒锅注油烧热，下入葱段煸香，加入鸡汤、豆腐、精盐、姜片，烧开将豆腐煮熟，加料酒、胡椒末、味精，捞出盛入碗内；
3.炒锅放油烧至七成热，下入鲫鱼炸至金黄色，倒入碗中汤汁，烧开后出锅即可食用。 小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼同猪瘦肉一起烹煮，具有补中益气、消胀健胃之功效，适用于脾胃虚弱、纳少厌食等病症。 豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会破坏其中钙的吸收。