猪肝可以和土豆一起吃吗？
可以一起食用，以下是猪肝土豆丝的具体做法。主料：土豆 (250克) 猪肝 (250克) 红椒 (1/4个) 青椒 (1/4个)
调料：食盐 (1茶匙) 鸡精 (1/2茶匙) 蒜 (3瓣) 料酒 (1汤匙) 生抽 (1汤匙) 醋 (1汤匙) 淀粉 (1/2汤匙) 鸡蛋清 (1/2汤匙) 老抽 (1/2汤匙) 香油 (1/3汤匙) 花生油 (1汤匙)
1. 猪肝去掉白色的肝衣，片成薄片，加入1/2汤匙香油、1/2汤匙淀粉、1/2汤匙生抽、1/2汤匙老抽、1/2汤匙料酒和1/4汤匙盐抓匀，腌好待用
2. 土豆去皮切丝，放入清水中加入1汤匙白醋，搅匀后沥干水分
3.青红椒去蒂和籽，洗净切成细丝；大蒜切成蒜末
4. 锅烧热，放入花生油，炒香蒜末，放入土豆丝大火翻炒片刻
5. 放入猪肝、青红椒丝翻炒均匀，加入2汤匙生抽、1/3汤匙香醋、1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精调味即可