南瓜制作什么好吃吗？
一、老北京南瓜粥 原料：南瓜、大米、糯米、薏米、莲子、红枣、红糖 做法：把淘洗干净的大米和糯米一起下锅煮至半熟，加入清洗干净的薏米、莲子、红枣，煮熟后放入适量的红糖调味即可食用了。 二、椰香南瓜糕 原料：贝贝南瓜、糯米粉、澄面、椰浆、玉米油、糖 做法：将洗净去皮的贝贝南瓜放到蒸锅上面蒸熟，趁热加入白糖拌均匀；取一个盘子抹上玉米油防粘，然后把南瓜泥铺到盘子上整理成型，晾凉备用；把糯米粉、澄面、椰浆混合在一起调成浓稠的糊状备用；把放凉的南瓜泥上面刷上一层油，然后把调好的粉糊倒入，上笼屉蒸20分钟左右取出，冷却后切成喜欢的形状就可以了。 三、巧克力慕斯蛋糕 原料：鸡蛋、砂糖、香草精、酸奶、蛋白、牛奶、淡奶油、巧克力 做法：蛋黄和全蛋中加入白砂糖、香草精搅匀，然后慢慢加入植物油（或是牛奶）搅匀；蛋白打成蛋液，分两次加入到(1)中拌匀，然后筛入低筋面粉拌匀成细腻的面糊；烤盘铺上锡纸，把面糊倒进去轻轻压实，入烤箱烘烤，温度控制在175度左右，时间约30分钟；待蛋糕冷却后，从烤盘上取下来，切成两片，表面用巧克力酱装饰一下即可享用。 四、红薯糯米糍 原料：新鲜的番薯、糯米粉、淀粉、黄油、白砂糖 做法：把切好的番薯放到锅内蒸熟，然后取出压成泥，加入白砂糖搅拌均匀；把湿的糯米粉和淀粉混合后擀成糯米粉团，裹在番薯上面，然后下锅煎至两面金黄就可以享用了。