黑米加莲子有什么功效？
黑米莲子粥
黑米味甘，性平，具有滋补肝肾、活血美容、益气活血、聪耳明目和治疗夜盲症等功效。现代医学研究证明，黑米含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁以及胡萝卜素等诸多种营养成分，尤其蛋白质的含量达14．79%，脂肪5．31%等，其营养成分高出其他各种精米50%至200%，同时，黑米中还含有一种能在人体内抗老年素、铁钛醇，每100克黑米含铁钛醇达4．70微克，也比其他大米高许多倍。常食黑米，对妇女痛经及老年慢性疾病均有补益功效。
莲子味甘、苦，性平，能温脾胃、固精气，有养心安神、止遗痢以及收敛等功效，适用于心跳过速、神经衰弱、白带过多、虚烦补遗及遗精等症。现代医学研究证明，莲子中含蛋白质、脂肪、维生素B2及钙、磷、铁等多种营养成分，能促进造血及强健骨骼，常食能起到养颜美容、延缓衰老作用。
黑米莲子粥具有滋补肝肾、养心补脾、活血健脑之功，适用于气血不足、年迈脱发及老年体弱者保健食用，常服还能使人达到乌发养颜、聪耳健脑、宁神安眠等功效。