葡萄干有消炎作用吗？
葡萄干确实能抑制消化性细菌，保护消化道黏膜，对胃炎、肠炎、腹泻等有显著疗效，而且也能促进食欲，有助于消化。而葡萄干所含丰富的铁元素更使它成为补血强心的理想食物，如果长期失眠、易疲劳、体倦等，都可以靠常吃葡萄干来改善。
葡萄干之所以有上述多种功效，一是因为新鲜葡萄干燥后，其所含有的营养成分更为集中，二是因为葡萄在晾制干萄干的过程中会生成一种叫白藜芦醇的生物活性物质。因此葡萄干的营养价值并不低于新鲜葡萄。
但需要提醒大家的是，葡萄干不能当零食随便吃，最好能在吃饭时作为“配角”吃，因为葡萄干含糖量太高，每100克葡萄干中的碳水化合物含量有57.83%，能量接近300千卡，吃一小把就能达到一顿饭一半的摄入量了。