西瓜有哪些功效与作用？
中医认为，西瓜性寒、味甘甜，入心、胃、膀胱经，有清热解暑、生津止渴、利尿除烦等功效。
西瓜的营养十分丰富，含有人体所需的蛋白质、糖、氨基酸、果糖、维生素及钙、磷、铁等矿物质，总糖含量约为4%-6%，而瓜皮亦含有大量的葡萄糖、芦丁、叶酸、苹果酸等。
西瓜的吃法很多，可制成果汁、瓜盅、皮蛋汤、蜜瓜、酒等等，既可清热生津除暑，又可美容、通便、利尿等，深受人们的喜爱。
西瓜皮（又名西瓜翠衣）和西瓜根的药用价值也很高。中医常用来治疗水肿、小便不利、喉痹、中暑发热、昏迷惊厥等症。
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