土豆不能与啥同吃？
土豆不能与西红柿、胡萝卜一起吃，最好在吃完土豆后一段时间再吃这些物品。
不能与西红柿同吃：西红柿含有丰富的橡胶酸盐，与土豆同食，橡胶酸盐会与土豆中的矿物质相结合而形成不利健康的无机盐。这往往会引起多种疾病，如胃溃疡、腹泻、神经系统疾病等。
不能与胡萝卜同吃：胡萝卜和土豆一起食用后会产生不溶于水的结合物，进而使得胡萝卜的营养无法被人体全面吸收。
当然，这些反应对于一些原因的食物中毒，可能对于专蛋白和纤维素的影响较小，但是为了保证最佳的食品安全和安全性，还是尽量避免这两种蔬菜与土豆同吃。