炸过的鱼块怎么做好吃又简单？
鱼香茄子（炸鱼块同） 用料 茄子2个 大蒜3瓣 姜1小块 香葱2根 香菜1根 豆瓣酱1大匙 醋、酱油、白糖适量
做法 -==========【准备】========= 三种食材，两个茄子，葱，姜切末，香菜，大蒜，豆瓣酱剁碎备用。 调汁：酱油+白糖+醋调成酱汁备用
-========【制作】======== 油热后放入葱姜蒜末和香菜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油，倒入茄子迅速翻炒均匀，淋入调好的酱汁，大火烧沸转小火炖一会即可~
小贴士 这个菜的做法其实非常简单，主要在于调料汁的调配和个人对咸淡程度的把控，所以大家可以根据自己的喜好和习惯来大胆尝试！