用土豆怎么做粉条？
以前生活条件比较艰难的时候，土豆是一种比较昂贵的食材，有钱人才吃得起。而现在不同了，因为土豆的产量大，所以成本便宜，家家户户都能吃到。土豆也是营养丰富的食物，平时常吃一些对健康有利。而在美食多样的今天，土豆不仅经常被拿来当菜吃，也有人好奇用土豆怎么做粉条？
其实，用土豆可以做出粉丝，以前在农村还比较常见，但现在很少见到了。用土豆做出来的粉丝健康营养，比用红薯做的还要好。接下来就一起来学两招，看看用土豆怎么做粉丝，顺便再学的粉丝简单好吃的做法。
用土豆怎么做粉丝？
备用食材：土豆2个；
制作过程：第一步，准备好所有食材，将土豆洗干净去掉皮，然后切成细细的小丝备用； 第二步，锅中添上水，待水煮好后关火，将土豆丝放入浸泡在凉开水中，浸泡1个小时让其更吸水且软化，有时间的朋友可以浸泡一晚上时间； 第三步，准备好一块纱布，将浸泡好的土豆丝包在纱布中，然后绑紧，至不容易漏汁即可； 第四步，锅烧开水后，将纱布挂在锅旁，挤入土豆丝，开始熬煮，期间要不停的拨动，避免土豆丝粘锅，并且要时不时的揪一下纱布，将浮上面层的泡掉； 第五步，待水重新沸腾后，将锅中的泡沫捞出，直到水变得清澈，就可以关火了，然后用一个大的漏勺捞出，置于通风的地方晾干； 第六步，晾干的粉丝放入无水无油的瓶子中，封口保存，保存期间要避免阳光直射，而且需要时取出即可。
怎么给粉丝保鲜？
1、将粉丝放在阴凉处保存，如果要保存较长时间，可以放入冰箱中进行冷冻，冷冻后的粉丝吃起来会有点硬，但保存时间是很长的。
2、将粉丝放在淡盐水中浸泡，然后用保鲜膜封好放入冰箱中冷藏，这样一般可以保存一个星期左右。但时间较长，建议还是尽量不要食用了。
3、将粉丝晒干，但这个方法保存时间也很短，并且粉丝会有很重的灰尘，最好在晒之前清洗一下。
粉丝简单好吃的做法？
1、青椒切丝，粉丝泡软，锅中烧开水后将粉丝放入焯一下，然后捞出置于凉开水中，备用，锅中再注入油，油热后放入切好的青椒丝翻炒，将粉丝倒入，加适量盐调味关火，淋一点香油，搅拌均匀即可。
2、绿豆芽焯水然后将水分挤干备用，香菇洗好切片，锅中在注入色拉油，烧至半熟，将绿豆芽和香菇一起倒入，煸炒，加胡椒粉调味，将粉丝倒入，翻炒均匀后即可出锅。
3、锅中倒入适量油，油热后放入蒜片和红辣椒丝煸出香味，将蟹棒撕开，放入锅中，炒片刻后加高汤，放入粉丝煮熟，加盐和鸡精调味，撒上香油即可。